本日は帰国

本日は朝 10:00AMに病院に出かけ、ライブデモンストレーションです すぐに終了し、ホテルに戻りました

ホテルに戻ったものの帰国の便は23:00 Singapore行きまでありませんので、部屋でプログラムを書いていました そして、もうすぐ Tejas Patel先生にご自宅にお邪魔して夕食をごちそうになる予定です、そのまま Ahmedabad空港から Singaporeに向かい、そこで成田行に乗換て、10/21 月曜日の16:30頃帰国予定です

インドの食事

インドの食事と言えば、「辛い」というのが印象でしょう 確かにそうですが、その辛さは、日本のカレー程ではありません 世界最強の辛さは、多分 わさびだと思います これはメキシコの辛さとか、色々な辛さを味わった経験から言えます

本日は、Gala Dinnerを欠席し、ホテル近くの中華料理店に行きました 確かに中華料理のようには見えるのですが、味は何を食べても同じです 多分インド人の繊細な味覚が我々には無いのでしょう インドの人々は、あの我々から見れば同じ味に感じる辛さ(とはいっても僕には物足りない辛さですが・・・)の中から味の違いを感じることができるのでしょう

多分これは、日本人がわさびをつけて刺し身を食べてもその魚の味の違いを感じ取ることがと同じ能力なのでしょう

味から世界の違いが見えたかな?